Описание
Томаты, высушенные до состояния сухофруктов, известны в России не так давно. Обычно их используют в свежем виде, консервированном, либо добавляют при приготовлении различных блюд, делают пасты, соусы… Как и любой другой полезный продукт, томат хочется потреблять круглый год, именно поэтому сушка является одним из способов сохранности продукта в зимнее время года. Благодаря сушке по технологии АСКТ можно добиться не только длительного хранения, но и возможности наслаждаться насыщенным вкусом, цветом и запахом, что не уступает по качеству свежему овощу.
Томат является кладовой полезных веществ. Сушеные томаты содержат витамины группы В, витамин А, С, Е, ликопин, бета каротин, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, аминокислоты.
Сушеные (вяленые) томаты стимулируют работу кишечника, обладают мочегонным и желчегонным действием, снижают артериальное давление, улучшают состояние сосудов, имеют антибактериальную и противовоспалительную активность, успокаивают, повышают настроение, укрепляют память и ускоряют органические реакции. Содержащийся в томатах ликопин является отличным антиоксидантом, который также предотвращает появление рака.
Однако нужно быть внимательным при приеме сушеных томатов в пищу, так как бесконтрольное питание может негативно сказаться на здоровье.
Томаты можно использовать в качестве добавки в супы, гарниры и салаты, а также в качестве полезного перекуса в спортзале или путешествиях, в качестве основы для приготовления соусов. Сушеные томаты полезны людям, которые придерживаются основ правильного питания.
Купить натуральный порошок или чипсы из томатов можно в нашем интернет-магазине, либо осуществить заказ через менеджера, позвонив по телефону. Осуществляем оптовые и розничные поставки. Рассматриваем переработку томатов по техническому заданию из сырья заказчика.
