За 10 лет компания «АгроБизнесПлюс» преодолела большой путь и выросла из небольшого производства в группу компаний. Наша технология известна и востребована по всей стране и за рубежом.
Технология АСКТ
@agroproplus
Больше информации: agroproplus.ru
Помимо собственного производства мы также реализуем совместные проекты по производству витаминно-травяной муки, органо-минеральных удобрений. За коммерческим предложением можно обратиться в отдел продаж. Действуют выгодные условия сотрудничества.
АГРО ПРОФИЛЬ ПЛЮСВ динамично развивающемся мире и в условиях активной конкуренции на рынке очень важно видеть тренды и следовать за ними. Наша компания давно идет по пути создания такого конечного продукта, который отвечал бы требованиям качества, потребностям рынка.
Основные тренды, которые диктует рынок:
Тренд #1 — забота о собственном здоровье и здоровье детей
Тренд #2 — правильное питание, диеты, стремление поддерживать организм в тонусе
Тренд #3 — развитие активного образа жизни, путешествия, туризм
Тренд #4 — экономия времени на приготовлении пищи
Тренд #5 — косметика только из натуральных ингредиентов
Мы предлагаем продукцию, которая отлично справляется со всеми этими задачами.
Основная задача многих производителей продуктов питания — это сохранение питательной пользы продукта на длительный срок, большинство производителей используют заморозку. Однако известно, что при разморозке вместе с водой уходят витамины и большая часть полезных микроэлементов. Поэтому сушка является прекрасной альтернативой сохранения продуктов, их первоначальных свойств. Технология АСКТ позволяет сделать это в щадящем режиме за короткий промежуток времени, сэкономив энергоресурсы.
Осуществляйте заказы на нашем сайте в разделе «Продукция». При оптовых закупках доставка осуществляется на выгодных условиях.
Предлагаем натуральный порошок из шампиньонов, натуральный порошок из топинамбура, а также натуральные чипсы из овощей, фруктов, шампиньонов премиального качества, без обжарки, без обработки высокими температурами, без добавок и усилителей вкуса. Оригинальная, удобная, гибкая упаковка с замком Zip-lock обеспечивает долгое и бережное хранение продукта.
Продукция NP получена по уникальной технологии АСКТ, которая совмещает не высокие температуры, работу давлением и меньшее по сравнению с конкурентами время сушки, что обеспечивает сохранение витаминов и полезных веществ в готовой продукции. Фруктовые и овощные порошки, а также грибной порошок, чипсы имеют натуральный сходный с исходным сырьем цвет, запах, вкус. Сокращение времени сушки, температуры сушки влечет снижение затрат на производство пищевых порошков и чипсов, что позволяет держать цены на уровне ниже конкурентов без потери качества. Качество продуктов NP подтверждено лабораторными исследованиями. Осуществляем периодический обязательный производственный контроль.
Условия поставок: под заказ или по вашему ТЗ, а также рассмотрим варианты совместного проекта.
Мы рады сообщить, что в марте 2022 года наша организация, продукция NP стала членом Национального органического союза.
Продукт NP является натуральным продуктом, это оценили наши коллеги из Органического союза.
Производим продукцию на комплексе АСКТ, которая позволяет сохранить в готовом продукте практически все присущие данному типу исходного сырья полезные вещества, а именно:
АСКТ комбинирует несколько различных методов, которые обеспечивают:
Больше информации: agroproplus.ru.
Особенности сушки сырья растительного происхождения.
Как известно, срок хранения свежего пищевого сырья невелик. Ферментативные, микробиологические и биохимические изменения приводят к порче сырья как растительного, так и животного происхождения достаточно быстро. Обезвоживание (сушка) сырья органического происхождения до 8-15% подавляет рост как бактерий, так и грибов, что делает невозможным развитие микрофлоры и ферментативной активности. Сырье растительного происхождения обычно характеризуется большим содержанием воды и малым содержанием сухих веществ по сравнению с сырьем животного происхождения. Химический состав сырья растительного происхождения представлен углеводами, белками, липидами, а также биологически активными веществами (БАВ) — витамины, органические кислоты, полифенолы и минеральные вещества. Обычно именно содержание БАВ белков влияют на ценность полученного в результате сушки конечного продукта.
Существует много способов сушки сырья растительного происхождения. Сушка в шкафах, в барабанных и конвекционных сушилках, сублимация (лиофилизация), вакуумно-импульсная, инфракрасная, СВЧ сушилки и т.д.
АСКТ — это низкая для сушилок температура воздействия на продукт (35-70 градусов Цельсия) и минимальное количество времени воздействия этой температуры (всего 18 секунд). Ни белок, ни БАВ за это время и при таких температурах не успевают существенно разложиться и потери полезных веществ не превышают 5%. Сушилки АСКТ — это гарантированное качество конечного продукта с максимальным сохранением всех полезных и активных веществ.
При разведении полученных сухих концентратов водой получается пюре, не отличимое по органолептическим показателям, биологическим свойствам и химическому составу от свежеприготовленного пюре.
©2022 АгроБизнесПлюс – производство натуральных пищевых продуктов
